«Родинна виноробня Зелениці» забезпечена всім необхідним для отримання вин найвищого ґатунку. Виноробний цех, загальною площею 300 м², оснащений професійним устаткуванням (преси, змішувачі, дробілки, ємності для бродіння, флотатори, фільтрувальні системи, тощо).

Дозрівання вина відбувається у дубових бочках французького та українського виробництва.  Зберігається благородний напій у спеціальному винному погребі  площею 110 м².

На всіх етапах  виробництва, контролюються такі показники:

• Кислотність винограду;
• Кислотність сусла;
• Міцність вина;
• Кількість залишкового цукру;
• Температура під час виробництва і зберігання;
• Вологість.

На сьогоднішній день,  виробничі потужності підприємства  дають можливість виробляти до 20 тонн вина за сезон.